食品安全分析仪能做哪些检测？

　　食品安全分析仪是一种用于检测食品中多种有害物质的仪器。食品安全分析仪的功能和检测项目因品牌、型号和质量的不同而异。下面将从几个方面来介绍食品安全分析仪所能做的检测。

　　一、食品中农药残留检测

　　食品安全分析仪通常能够检测食品中残留的农药，包括有机磷、氨基甲酸酯类等，有助于判断食品中农药的种类和含量。这些农药的残留可能对人体产生危害，因此在食品安全方面非常重要。

　　二、食品中兽药残留检测

　　食品安全分析仪还能够检测食品中兽药的残留，如抗生素、合成抗菌药、驱虫药等，帮助确定食品中是否含有超标的兽药残留。这些兽药的残留可能对人体产生危害，因此也是食品安全方面的重要检测项目。

　　三、食品中重金属检测

　　食品安全分析仪可以检测食品中重金属的含量，如铅、汞、砷等，这些重金属可能对人体产生危害，尤其是长期食用含有超标重金属的食品更容易导致健康问题。因此，重金属含量的检测也是食品安全方面的重要项目。

　　四、食品添加剂检测

　　食品安全分析仪还可以检测食品添加剂的含量，如色素、防腐剂、甜味剂等。食品添加剂的过量使用或滥用可能对人体产生危害，因此对其进行检测也是保证食品安全的重要手段。